Сыр сычужный твердый Российский особый

Содержание жира: 50%
Вес ~5,8 кг;
количество в упаковке - 2 шт.;
срок реализации - 150 суток
Вкус и запах:
умеренно выраженный сырный, слегка кисловатый, рисунок, состоящий из
глазков неправильной, угловатой и щелевидной формы, равномерно
расположенных по всей массе.
Состав: изготовлено
из молока коровьего пастеризованного, соли поваренной пищевой,
консерванта лизоцим, красителя натурального пищевого “Аннато” с
использованием кальция хлористого, бактериальной закваски
мезотермофильной гетероферментативной ароматообразующей культуры,
ферментного препарата животного происхождения.
Условия хранения при температуре воздуха от 00С до 80С и относительной влажности воздуха 75-85%